Corazón Porteño | Diario Buenos Aires

Los días 6 y 7 de agosto, Santa Fe será sede del Primer Congreso Internacional sobre Sistemas Intensivos y Calidad en Leche. El evento tendrá lugar en las instalaciones de la empresa Zoovet, enclavadas dentro del Parque Tecnológico Litoral Centro, sobre Ruta 168, en la ciudad de Santa Fe.

Disertarán tres expertos mundiales en intensificación lechera, bienestar animal y calidad de leche.

Desde EE.UU. llegará Donald Bennink, socio director de North Florida Holstein, un megatambo de cerca de 5.000 vacas en ordeñe, quien fue elegido productor lechero del año en la World Dairy Expo 2010, y recibió el premio al Innovador Tambero por parte de la International Dairy Foods Association’s. Su tambo ha sido visitado por innumerables contingentes de todo el mundo, ya que Don Bennink, es un verdadero referente lechero global.

Otro de los disertantes del Primer Congreso Internacional sobre Sistemas Intensivos y Calidad en Leche, será el ingeniero Humberto Rivero Lugo, quien es egresado del Recinto Universitario de Mayagüez de la Universidad de Puerto Rico, y posee 15 años de experiencia trabajando en lecherías de mediana y gran escala. Es inspector de leche certificado por la Universidad de Cornell (USA), recibió entrenamiento del programa Q-Max de Pfizer, diseñado para mitigar los efectos de las mastitis, y es inseminador calificado por Alta Genetics y Select Sires. Además Rivero Lugo es experto en acondicionamiento de patas, temática en la que se capacitó con el doctor Jan Shearer.

El tercer experto extranjero que disertará en Santa Fe, será el doctor Juan Veléz, Vicepresidente Ejecutivo de Aurora Organic Farms, quien además de desarrollar el programa de Bienestar Animal de esa compañía, que tiene base en el Estado de Colorado (EE.UU.), es un líder reconocido en la materia a nivel global. Se trata de un profesional que habitualmente diserta en simposios veterinarios, sobre liderazgo y aplicabilidad de métodos operativos en granjas lecheras.

El Primer Congreso Internacional sobre Sistemas Intensivos y Calidad en Leche es organizado por Future Cow, Zoovet y Agroveterinaria Esperanza; y para mayor información e inscripciones hay que contactarse vía email a: congreso.inter.lecheria@gmail.com o llamar al celular 0342 - 155473727